视频丨平菇上市、白菜收获，田间“新创意”助力农业新发展

湖南省湘阴县的平菇现已上市。一排排蘑菇袋整齐地排列着，一簇簇牡蛎壳爆进袋子里。湖北嘉鱼县，白菜也到了大规模收割上市的季节。这里的白菜每年可创造产值10亿元以上。 1 新鲜的平菇在市场上 领域“大冰箱”锁定菌种的新鲜味道 记者来到位于洞庭湖畔的湖南湘阴。每年的这个时候，是当地村民最忙碌的时候。今天村民们在忙什么呢？当地有哪些新变化？ · 平菇冲出袋子长势良好 记者总部 姚姚：平菇是杨林寨镇最常见的食用菌。它的瓶盖呈圆形，有气泡，摸起来很坚固。村民告诉我们，一般都是长成后就可以采摘的。高度为6至8厘米。 牡蛎壳的后部称为蘑菇袋。大家可能会好奇，这个包里装的是什么？ 这些是棉壳、莲子壳、玉米芯和麦麸，它们是牡蛎的营养来源。白包是牡蛎的一个品种。里面是覆盖着菌丝体的冰淇淋棒。种植时，只需从中取出一根棍子，插入袋子中，让菌丝吸收营养，即可生长出平菇。这里平菇的生长周期为9月至次年4月，一个月左右即可收获一茬。 · 田间冷库助力农民“鲜”货配送 村民们把牡蛎壳一颗一颗地捡起来，整齐地堆放在泡沫箱里，每箱重约10公斤。值得一提的是，为了节省成本，杨林寨乡在镇内设立了泡沫箱工厂，专门定制这些泡沫箱进行配送。 离开格雷之后村民们把屋内的牡蛎壳带到外面的露天工厂，用喷水系统喷水润湿大约半个小时。完成后，平菇立即被送往附近-2摄氏度至2摄氏度之间的冷库进行冷却保鲜。当天采摘的生蚝可通过冷藏车运往全国各地。杨林寨乡有这样的大大小小的冷库80多个。锁定美味，让村民种植更有信心。 · 制冷设施连锁成组，带动产业升级 据了解，目前杨林寨镇食用菌年总产量近1.8亿公斤，年工业总产值已超过4.5亿元。作为农业大县，过去，湘阴不少农产品仓储成本较高，当地冷链运输成本较高。设施少，利润无法增加。 2020年，当地开始发展初级农业仓储和维修的冷链物流设施。五年来，农场建成了“大冰箱”。农产品也因其新鲜度高、口感好而受到市场青睐。 为了高效协调冷库资源，当地还成立了冷链行业协会，根据产品采收和使用时间进行协调，让“冰箱”不落下，既提高了冷藏保鲜设施的利用率，又得到了效益。 近年来，湖南不断加大投入，在田边建设“大冰箱”，在企业建设冷库，冷链车通向市场，进一步提高制冷能力，让更高品质、更新鲜的“湘麸”d" products.a agricultural product to lock their delicious taste and go all over the country. 2脆嫩可口，带有淡淡的绿色 小白菜有很多门 In Jiayu County, Hubei province, known as "Chinese cabbage town", cabbage generates an annual output value of more than 1 billion yuan. How did a small piece of cabbage turn into a "golden vegetable" to increase farmers' income? Now is the time for large-scale cabbage harvesting in Jiayu County. Following the reporter's lens, we went to the scene to look. · Cabbage is in the market on a large scale and there are ways to harvest it in the field The reporter came to the cabbage field in Panjiawan town. Speaking of cabbage, some people may wonder, what kind of vegetable is it? In fact, the "cabbage" in our lives is a type of cabbage. From November to March every year, the repolyo is in the market in large size. In general, different types of cabbage have different harvesting standards, but there is a common standard：它们可以“露头”收获。当它的叶子伸展以提起“卷心菜”并按下时，它会变紧，表明它已准备好收获。收割时，找到白菜的根部，保留两片叶子，以保证运输过程中能够保护白菜的可食部分。 ·打造蔬菜产业富民，奇异品种成为“富人的瑰宝” 此刻，正是嘉鱼白菜大规模上市的时候。这里的白菜收获一般在早上7点左右开始，收获后可立即提货，使新鲜度尽快到达餐桌。嘉鱼县，白菜种植面积已达13万公顷，年产60万吨。全县约10万人受益。 很难想象卷心菜实际上是一个“奇怪的品种”。十多年前，嘉鱼的白菜种子还得从国外进口。穿过经过嘉鱼不断的品种选育和农业技术，终于研发出了具有完全自主知识产权的越冬白菜。不仅耐寒，而且晚熟，成本降低一半，产量提高20%。它很快成为长江流域主要的越冬甘蓝品种。 · 卷心菜：一种蔬菜，一种水果，一种花 在记者所在的基地，白菜NG品种的选育工作也正在进行中。每年试验种植新品种2000多个。除了我们比较熟悉的“白菜”之外，还有紫甘蓝，也就是卷心菜。另外，近两年开发的新品种“水果白菜”也很特别。它的汁液饱满，甜度可以达到7度左右，相当于我们平时吃的不太甜的橙子。非常适合生吃沙拉。 卡尔大家这些年已经熟悉的e是一种不结果的卷心菜，可食用的部分是卷曲的叶子。这种卷心菜也可以作为观赏植物种植并在城市地区使用。 这些类型的观赏白菜层层堆叠。它们像莲花吗？当地技术人员对记者表示，如果对花粉过敏，又想养“花”，养白菜其实是一个不错的选择。 嘉鱼白菜产业发展的背后，在于农业技术的不断升级。希望这个冬天，每个人都能尝到来自大地的新鲜和甜蜜。